Website Resmi Nutify Indonesia. WA: +62 815-1959-8128
Keranjang Saya
Rp0,00
Keranjang Saya
Rp0,00

Bagaimana Tips Agar Kacang Almond Dapat Tahan Lama?

Kacang almond panggang - Nutify Indonesia

Halo, Nutizen! Sudahkah kamu makan kacang almond hari ini? Jika belum, langsung beli di Nutify Indonesia, ya! Produk kacang almond panggang terbaik dengan menggunakan almond yang segar dan juga tanpa adanya campuran bahan kimia atau MSG. Selain itu, rasanya juga tidak kalah nikmat karena tersedia dengan berbagai macam varian rasa yang bisa kamu pilih. Langsung cek dan pesan kacang almond kamu hari ini!

Kacang Almond Panggang

Berbicara mengenai kacang almond, tentunya kamu sudah familiar dengan yang namanya kacang almond panggang. Memang, kacang almond bisa dikonsumsi dalam kondisi mentah sekali pun. Namun, untuk mendapatkan rasa yang crunchy dan aroma yang lebih harum, maka kacang almond sebaiknya dipanggang. Kacang almond panggang ditambah sedikit garam agar ada sedikit sensasi asin memang sangat nikmat untuk dijadikan camilan.

Makan almond juga tidak akan membuat kita menjadi gemuk. Berbagai riset dan pengujian juga sudah dilakukan dengan konsumsi almond justru dapat membantu program diet seseorang. Lemak yang terkandung dalam kacang almond adalah lemak sehat yang baik untuk kesehatan tubuh. Maka dari itu, kacang almond panggang ini baik untuk dikonsumsi terutama bagi ibu hamil dibandingkan dengan yang mentah.

Kenapa lebih bagus yang dipanggang? Karena rasanya jauh akan lebih nikmat dan tidak membuat ibu hamil menjadi mual. Selain itu, menurut penelitian, almond yang sudah dipanggang juga tidak kehilangan nutrisi yang dikandungnya sama sekali.

Maka dari itu, tidak heran jika kacang almond ini dibilang sebagai superfood oleh para dokter dan juga ahli gizi. Almond juga ‘ramah’ terhadap berbagai jenis resep kue dan masakan lainnya. Kamu bisa mencampur almond ke dalam salad, kue basah, cookies, bahkan sampai ke makanan yang ditumis juga bisa. Baik almond mentah ataupun panggang, dua-duanya bisa kamu campurkan ke dalam bahan makanan atau diet makanan sehat kamu.

Tips Memilih Kacang Almond

Memanggang kacang almond juga terbilang sangat mudah. Kamu bisa melakukannya sendiri di rumah tanpa menggunakan bahan atau alat yang banyak. Dengan memanggang kacang almond, justru akan mengeluarkan bagaimana rasa dan tekstur alami dari kacang almond itu sendiri. Selain itu, memanggang juga dapat menambah kerenyahan pada kacang almond. Apa pun jenis kacangnya, jika dipanggang memang akan menambah kenikmatan dan juga membuat rasanya lebih kompleks.

Ada beberapa langkah yang bisa kamu coba untuk memanggang kacang almond. Kamu bisa membeli kacang almond di pasar. Namun, sebelum membelinya, kamu harus memperhatikan beberapa hal berikut ini:

Aroma Almond

Biasanya, almond yang sudah tua akan memiliki aroma yang tengik. Maka dari itu, kamu harus memperhatikan hal yang satu ini. Hirup aroma almond yang akan kamu beli, jika memang tidak tengik berarti almond masih baik dan layak untuk dikonsumsi.

Perhatikan Cangkangnya

Kacang almond yang masih berada dalam cangkangnya akan lebih tahan lama, karena cangkang tersebut menghambat proses penuaan kacang. Jika kamu kesulitan mencari almond yang masih dalam cangkang, kamu bisa mencari almond yang masih ada kulitnya. Kamu bisa beli dalam porsi kecil saja. Kacang almond yang sudah tidak bercangkang akan tahan selama 3 minggu apabila dikemas dengan baik.

Perhatikan Tempat Penyimpanan

Saat kamu mengunjungi toko yang menjual almond, perhatikan ruangan sekitar. Apakah almond tersebut memiliki gudang penyimpanan yang baik? Tidak lembab dan berventilasi cukup? Jika iya, kamu tidak perlu ragu lagi membelinya. Lebih baik hindari membeli kacang almond yang disimpan di lemari atau wadah yang tidak tertutup lainnya. Udara dapat mempercepat pembusukan dan juga membuat almond jamuran.

Jika kamu sudah memperhatikan beberapa hal tersebut, maka kamu bisa langsung memanggangnya di rumah. Memanggang almond memang secara teknis cukup mudah, namun akan sedikit tricky. Ibaratnya, hanya dalam waktu satu menit saja, kemungkinan almond itu sudah matang atau belum atau terlalu matang bisa terjadi. Maka dari itu, kamu memang harus selalu memperhatikannya selama proses pemanggangan. Kamu juga harus memperhatikan potongan dari almond itu sendiri, karena waktu kematangannya juga tergantung dari ukuran almond tersebut. Selain itu, kamu juga harus memperhatikan apakah oven ini perlu preheating atau tidak. Hal-hal tersebut memang akan mempengaruhi tingkat kematangan almond itu sendiri.

Perlu/Tidaknya Minyak dalam Memanggang Almond

Ada beberapa orang yang suka memanggang almond dengan memberikan sedikit minyak untuk menambah rasa dan juga kerenyahan. Namun, jika kamu bertujuan memanggang almond tersebut untuk nantinya membuat kue, maka sebaiknya jangan menggunakan minyak pada saat memanggang almondnya.

Mengapa? Karena nantinya minyak di almond tersebut akan meningkatkan rasa manis yang justru bisa membuat kue kamu rasanya tidak sesuai seperti yang kamu inginkan. Namun, jika kamu memang hanya mengonsumsinya sebatas camilan saja, maka tidak apa-apa menggunakan minyak pada saat pemanggangan almond. Untuk hasil terbaik, kami menyarankan memanggang almond secara kering atau natural saja tanpa menambahkan apa pun.

Cara Memanggang Almond

Berikut adalah langkah untuk memanggang almond di rumah menggunakan oven:

  1. Panaskan oven dengan suhu 350°Fahrenheit atau 176°Celcius. Kemudian taburkan kacang secara merata ke dalam loyang. Jika tidak ada loyang dan kamu hanya memanggang dalam porsi yang sedikit, kamu bisa menggunakan kaleng agar sisi tinggi dari kaleng tersebut memudahkan kamu untuk mengocok almond agar merata. 
  2. Jika kamu memanggang kacang dengan minyak, percikkan sedikit ke atas kacang dan aduk agar merata. Gunakan sedikit mungkin minyaknya, minimal 1 sampai 2 sendok teh saja. 
  3. Kemudian panggang selama 5 menit di dalam oven.
  4. Angkat setelah 5 menit dan aduk dan balikkan kacang sehingga kacang bagian luar (yang belum terpanggang) bisa terpanggang dengan merata. Jika kamu menggunakan kaleng, maka cukup dikocok saja kalengnya sampai posisi kacang sudah berubah. Kemudian masukkan lagi ke dalam oven
  5. Periksa lagi kacang setelah 3 menit. Kamu akan melihat warna yang sudah berubah menjadi sedikit lebih gelap. Kamu akan mendengar suara cracking dan juga aroma kacang yang nikmat sudah keluar. Kamu bisa cek lagi tiap 3 menit. Aduk lagi apabila belum merata. Biasanya memanggang kacang almond dengan cara ini tidak sampai lebih dari 15 menit. 
  6. Ketika kacang sudah berwarna coklat keemasan dan tercium aroma khas kacang, maka keluarkan dari oven dan segera pindahkan ke piring atau loyang lain.

Bagaimana, Nutizen? Cukup mudah kan memanggang almond di rumah. Oia, jangan mendinginkan kacang almond yang sudah dipanggang tersebut di atas loyang yang dipakai untuk memanggang ya, karena akan berisiko kacang almond kamu menjadi hangus nantinya.

Cara Menyimpan Almond supaya Tahan Lama

Jika kamu memang tidak mau langsung memanggang almond, maka kamu harus benar-benar memperhatikan beberapa cara untuk menyimpan almond agar tahan lama. Ada 3 cara menyimpan almond yang baik dan benar agar kualitas dan rasanya tetap terjaga. Berikut adalah cara-caranya:

  1. Simpan almond dalam wadah kedap udara seperti wadah plastik, kantong plastik, atau kantong plastik yang bervakum. Tujuannya untuk mengurangi paparan oksigen pada kacang, sehingga dapat menghambat pertumbuhan bakteri pemicu jamur dan juga bau tengik. Selain itu, cara ini juga dapat mencegah almond untuk menyerap bau makanan yang lainnya.
  2. Simpan almond dalam lingkungan yang gelap, sejuk, dan tingkat kelembabannya rendah seperti kulkas, misalnya. Hal ini dapat membuat almond lebih tahan lama.
  3. Kamu juga bisa membekukan almond dengan cara memasukkannya ke dalam kantong vakum bersegel lalu masukkan ke dalam freezer. Cara yang satu ini bisa membuat almond tahan hingga 4 tahun lamanya.

Menurut California Almond Board, masa penyimpanan dari kacang almond itu tergantung dari produk olahan almond itu sendiri. Almond mentah, biasanya tahan selama setahun apabila diletakkan di dalam kulkas atau freezer dengan bungkus yang rapat. Almond panggang akan kuat selama setahun apabila dimasukkan ke dalam wadah yang kedap udara dan ditaruh di dalam kulkas atau freezer. Sedangkan pasta almond tahan selama 1 sampai 1,5 tahun jika diletakkan di dalam kulkas atau freezer.

Manfaat Dan Nutrisi Almond

Baik almond yang sudah dipanggang ataupun belum memang memiliki beberapa nutrisi dan khasiat kesehatan untuk manusia. Beberapa diantaranya adalah untuk kesehatan jantung karena terdapat kandungan Omega-3 yang baik untuk jantung.

Selain itu, almond juga bisa untuk menurunkan kadar kolesterol jahat yang ada di dalam tubuh kita. Walaupun memang banyak lemak, namun lemak yang terkandung dalam almond adalah lemak yang sehat dan bagus untuk meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh kita. Teratur makan almond berarti juga teratur gula darah. Almond memiliki kandungan di mana orang diabetes tetap bisa mengonsumsinya. Makan almond dapat menjaga kestabilan gula darah kamu.

Yang terpenting adalah untuk diet, biasanya memang almond itu digunakan dalam program diet sehari-hari. Makan almond dapat menahan rasa lapar kamu untuk waktu yang lebih lama. Kamu bisa campurkan almond ke dalam sereal, atau berbagai macam makanan lainnya yang sesuai dengan program diet kamu.

Nutrisi Yang Terkandung Dalam 1 Ons (28 gram) Almond

Tentunya ini menjadi pertanyaan orang-orang. Dalam satu ons (23 butir kacang almond penuh) kacang almond, terkandung beberapa nutrisi yang baik untuk kesehatan. Kira-kira ada apa saja? Berikut adalah nutrisi yang terkandung:

  • Kalori: 164
  • Lemak Jenuh: 1,1gram
  • Lemak Tak Jenuh Ganda: 3,463 gram
  • Lemak Tak Jenuh Tunggal: 9,116 gram
  • Kolesterol: 0mg
  • Protein: 6,03 gram
  • Karbohidrat: 5,6 gram
  • Serat: 3,3 gram
  • Gula: 1,36 gram
  • Kalium: 206 mg

Kamu bisa mendapatkan semua manfaat dari kacang almond ini dengan membeli produk dari Nutify Indonesia. Kami merekomendasikan untuk Nutify Almond Gourmet Dark Chocolate jika kamu yang memang suka almond panggang gurih dengan cita rasa manis dari coklat. Langsung cek produknya di www.gonutify.com dan nikmati promo selama Bulan Juni 2020. Kapan lagikaca dapat camilan sehat dengan harga yang akrab dengan dompet? Cuma di Nutify Indonesia. Selain itu, produk Nutify Indonesia juga cocok untuk ibu hamil, jadi kamu tidak perlu ragu lagi untuk membelinya.

Semoga tulisan ini bermanfaat, tetap sehat dengan #dirumahaja dan stay safe, Nutizen!

Bagikan ide kamu

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Foto
  • SKU
  • Rating
  • Harga
  • Status Stok
  • Ketersediaan
  • Masukkan Keranjang Belanja
  • Description
  • Deskripsi Produk
  • Berat
  • Ukuran
  • Color
  • Informasi tambahan
  • Attributes
  • Custom fields
Bandingkan
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping
× Chat dengan kami