Website Resmi Nutify Indonesia. WA: +62 815-1959-8128
Keranjang Saya
Rp0,00
Keranjang Saya
Rp0,00

Apakah Kacang Pistachio Untuk Penderita Asam Urat Cukup Aman?

kacang pistachio untuk penderita asam urat

Kacang pistachio, salah satu kacang yang diburu para penggemar camilan sehat. Kandungan protein dan lemak baik yang tinggi menjadikan kacang ini cocok untuk kesehatan jantung. Hanya saja, kandungan purin dalam proteinnya sering mendatangkan keraguan tentang aman atau tidaknya kacang pistachio untuk penderita asam urat. 

Kalau kamu saat ini menderita asam urat dan sedang mempertimbangkan untuk mengonsumsi kacang pistachio ini sebagai camilan sehat, mari lanjut membaca untuk mencari jawabannya! 

Kacang pistachio untuk penderita asam urat, aman atau justru berbahaya?

Serangan asam urat adalah bentuk arthritis umum dan kompleks yang dapat menyerang siapa saja. Ini ditandai dengan serangan nyeri yang tiba-tiba dan parah, bengkak, kemerahan, dan nyeri pada persendian, seringkali persendian di pangkal jempol kaki. Fakta menariknya, kacang pistachio untuk penderita asam urat justru memiliki efek yang baik, loh!

Nyeri sendi yang intens

Asam urat biasanya memengaruhi sendi besar jempol kaki kamu, tetapi bisa juga terjadi pada sendi mana pun. Sendi lain yang sering terkena termasuk pergelangan kaki, lutut, siku, pergelangan tangan, dan jari. Rasa sakitnya mungkin paling parah dalam empat hingga 12 jam pertama setelah dimulai. 

Setelah rasa sakit yang paling parah mereda, beberapa ketidaknyamanan sendi dapat berlangsung dari beberapa hari hingga beberapa minggu. Serangan selanjutnya cenderung bertahan lebih lama dan memengaruhi lebih banyak sendi.

Nah, pemanfaatan kacang pistachio untuk penderita asam urat ini  juga dapat membantu menghindari rasa nyeri ini, loh.

Penyebab asam urat

Mengutip mayoclinic.org, asam urat  terjadi ketika kristal urat menumpuk di sendi kamu, menyebabkan peradangan dan nyeri hebat akibat serangan yang terjadi tiba-tiba. Kristal urat dapat terbentuk saat kamu memiliki kadar asam urat yang tinggi dalam darah kamu. Tubuh kamu menghasilkan asam urat saat memecah purin, suatu zat yang ditemukan secara alami di tubuh kamu.

Purin juga ditemukan dalam makanan tertentu, seperti steak, jeroan, dan makanan laut. Makanan lain juga meningkatkan kadar asam urat, seperti minuman beralkohol, terutama bir, dan minuman manis dengan gula buah (fruktosa).

Biasanya, asam urat larut dalam darah kamu dan melewati ginjal ke urin kamu. Tetapi terkadang tubuh kamu menghasilkan terlalu banyak asam urat atau ginjal kamu mengeluarkan terlalu sedikit asam urat. Jika hal ini terjadi, asam urat dapat menumpuk, membentuk kristal urat tajam seperti jarum pada sendi atau jaringan di sekitarnya yang menyebabkan nyeri dan pembengkakan. 

Faktor risiko

Kamu lebih mungkin terkena serangan asam urat jika kamu memiliki kadar asam urat yang tinggi di tubuh kamu. Mengutip healthline.com, beberapa faktor yang meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh kamu, meliputi:

Pola Makan

Makan makanan yang kaya daging, makanan laut, atau minum minuman yang dimaniskan dengan gula buah (fruktosa) dapat meningkatkan kadar asam urat. Konsumsi alkohol, terutama bir, juga meningkatkan risiko asam urat. Cobalah makan-makanan yang lebih sehat, seperti kacang pistachio untuk penderita asam urat yang dapat mengurangi intensitas kambuh penyakit ini.

Kegemukan

 Jika kamu kelebihan berat badan, tubuh kamu menghasilkan lebih banyak asam urat dan ginjal kamu lebih sulit menghilangkan asam urat. Karena itu, kacang pistachio untuk penderita asam urat sangat berguna karena dapat mengurangi resiko obesitas.

Kondisi medis

Penyakit dan kondisi tertentu meningkatkan risiko asam urat. Ini termasuk tekanan darah tinggi yang tidak diobati dan kondisi kronis, seperti diabetes, sindrom metabolik, penyakit jantung, dan ginjal.

Obat-obatan tertentu

Penggunaan diuretik thiazide – biasa digunakan untuk mengobati hipertensi – dan aspirin dosis rendah juga dapat meningkatkan kadar asam urat. Begitu pula penggunaan obat anti penolakan yang diresepkan untuk orang yang telah menjalani transplantasi organ.

Riwayat keluarga asam urat

Jika anggota keluargamu yang lain pernah menderita asam urat, kamu lebih mungkin mengembangkan penyakit tersebut. 

Usia dan jenis kelamin

Asam urat lebih sering terjadi pada pria, terutama karena wanita cenderung memiliki kadar asam urat yang lebih rendah. Namun, setelah menopause, kadar asam urat wanita mendekati pria.

Pria juga lebih mungkin mengembangkan asam urat lebih awal yang biasanya terjadi di usia antara usia 30 dan 50. Sedangkan wanita, umumnya lebih berisiko mengembangkan tanda dan gejala penyakit asam urat setelah menopause.

Makanan yang sangat baik untuk pencegahan Asam Urat

Meskipun diet ramah asam urat menghilangkan banyak makanan, masih banyak makanan rendah purin yang dapat kamu nikmati. Makanan dianggap rendah purin jika mengandung kurang dari 100 mg purin per 3,5 ons (100 gram). 

Berikut adalah beberapa makanan rendah purin yang umumnya aman untuk penderita asam urat:

  • Buah: semua buah pada umumnya baik untuk asam urat. Ceri bahkan dapat membantu mencegah serangan dengan menurunkan kadar asam urat dan mengurangi peradangan.
  • Sayuran: semua sayuran baik, termasuk kentang, kacang polong, jamur, terong, dan sayuran berdaun hijau tua.
  • Legum: semua legum, termasuk miju-miju, kacang-kacangan, kedelai, dan tahu.
  • Kacang: Semua kacang-kacangan dan biji-bijian.
  • Biji-bijian utuh: ini termasuk oat, beras merah, dan barley.
  • Produk susu: semua produk susu aman, tetapi produk susu rendah lemak tampaknya sangat bermanfaat.
  • Telur
  • Minuman: kopi , teh dan teh hijau .
  • Herbal dan rempah-rempah: semua bumbu dan rempah-rempah.
  • Minyak nabati: termasuk canola ,kelapa, zaitun, dan minyak rami .

Selain itu, berikut adalah makanan yang bisa kamu makan dalam jumlah sedang:

  • Selain jeroan, daging buruan, dan ikan tertentu, sebagian besar daging dapat dikonsumsi dalam jumlah sedang. Kamu harus membatasi diri kamu pada 4–6 ons (115–170 gram); ini berarti hanya beberapa kali per minggu.
  • Jeroan mengandung purin dalam jumlah sedang, yang dianggap 100-200 mg per 100 gram. Jadi, makan terlalu banyak dari jeoran dapat memicu serangan asam urat.
  • Daging: Ini termasuk ayam, sapi, babi, dan domba.
  • Ikan lain: salmon segar atau kalengan umumnya mengandung purin dalam kadar yang lebih rendah daripada kebanyakan ikan lainnya.

Lalu bagaimana dengan  kacang pistachio untuk penderita asam urat?  Selain kacang almond, kacang pistachio untuk penderita asam urat cukup aman. Berikut alasannya.

Kandungan purin yang rendah 

Penggunaan diet rendah purin telah ditemukan untuk mengurangi serangan asam urat dan penelitian baru terus mendukung hal ini. Makanan nabati yang tinggi purin, seperti bayam, lentil, dan kacang – kacangan, tampaknya tidak menyebabkan penyakit asam urat seperti makanan hewani yang tinggi purin. Membatasi makanan yang meningkatkan peradangan mungkin juga bermanfaat. 

Kacang pistachio untuk penderita asam urat sangat baik. Hal tersebut karena kandungan purin yang rendah dalam kacang pistachio, yakni dibawah 100 mg dalam setiap porsinya membuat kacang pistachio aman dikonsumsi. Bahkan, pada faktanya satu penelitian menunjukkan adanya penurunan kadar asam urat, pada individu yang menambahkan pistachio ke dalam makanan mereka secara bergilir. 

Kandungan antioksidan yang tinggi  melindungi dari peradangan

Kacang-kacangan sarat dengan bahan-bahan yang  dapat membantu kita melawan peradangan dan melindungi tubuh kita dari serangan asam urat. Manfaat kesehatan termasuk kesehatan pembuluh darah yang lebih baik, kesehatan bakteri usus yang lebih baik, sifat antioksidan, dan kemampuan untuk menurunkan gula darah dan kolesterol, dan banyak lainnya.

Kcang pistachio memiliki anti oksidan yang tinggi. Jadi kacang pistachio untuk penderita asam urat sangat baik untuk dikonsumsi.

Kandungan protein tinggi membantu mengontrol berat badan

Kelebihan berat badan atau bahkan obesitas menjadi salah satu pemicu mudah terserang asam urat. Pistachio dapat membuat kamu kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama dan karena itu membantu kamu menurunkan berat badan. Obesitas pasti harus dihindari saat menderita asam urat.

Konsumsi kacang pistachio untuk penderita asam urat dikaitkan dengan peningkatan asupan serat makanan dan penurunan konsumsi makanan manis. Konsumsi pistachio secara teratur dikaitkan dengan tingkat penurunan berat badan yang sebanding. Penurunan tersebut dalam hal penurunan Body Mass Index (BMI) dan lingkar pinggang, pada pria dan wanita kelebihan berat badan / obesitas. 

Meningkatkan bakteri baik dalam usus untuk proses pencernaan yang lebih baik

Kacang pistachio untuk penderita asam urat terbukti dapat meningkatkan bakteri baik di usus. Ini bermanfaat karena saluran pencernaan kita akan bekerja lebih baik dan lebih efisien. Hasilnya, ini akan menghilangkan lebih banyak bahan kimia tidak sehat yang dapat menyebabkan lonjakan asam urat.

Nah, kalau kamu sudah tahu ternyata kacang pistachio untuk penderita asam urat itu aman, yuk cobain satu resep mengolah kacang pistachio berikut ini. 

Selain mencoba resep es krim pistachio, kamu bisa mencoba resep Pistachio-Yogurt Sauce, persembahan Chef Joshua.

Resep Pistachio-Yoghurt Sauce, yang dilansir dari bonappetit.com ini, direkomendasikan untuk disajikan dengan daging panggang atau sebagai pendamping ikan berkulit garing, seperti salmon panggang.

 Pistachio Yogurt Sauce - kacang pistachio untuk penderita asam urat
Gambar: bonappetit.com
Bahan -bahanyang dibutuhkan:

(Menghasilkan sekitar 11/4 cangkir) 

  • 1 cangkir pistachio mentah
  • 1 siung bawang putih, parut halus
  • 1 sendok teh kulit lemon parut halus
  • ¼ cangkir minyak zaitun, 
  • Garam kosher, lada segar
  • 1 cangkir yogurt Yunani susu murni
Cara Membuat :
Langkah 1

Panaskan oven sampai 350°F atau 177°C. Panggang pistachio di atas loyang, aduk sekali, sampai berwarna cokelat keemasan, 5–8 menit. Biarkan dingin, lalu proses dalam food processor hingga sangat halus. Tambahkan bawang putih dan kulit lemon dan proses sampai menjadi pasta kasar. Dengan motor berjalan, alirkan dalam ¼ cangkir minyak zaitun dan proses hingga adonan halus dan tidak berbutir lagi (teksturnya harus seperti tahini). Bumbui dengan garam dan merica.

Langkah 2

Tempatkan yogurt dalam mangkuk sedang dan bumbui dengan garam dan merica. Tipiskan dengan sedikit minyak sampai konsistensinya hampir sama dengan pasta pistachio. Lipat pasta pistachio ke dalam yogurt.

Selamat mencoba!

Ingin mencoba Pistachio Sekarang Juga?

Sudah mulai ingin mencoba pistachio sekarang juga? Tentu saja demi memiliki kesehatan yang lebih baik dan terhindar akan asam urat. Namun jangan lupa untuk memilih pistachio yang diolah secara aman.

Untuk kamu yang bingung akan ukuran porsi yang pas dan kualitas kacang yang baik, cobalah konsumsi Nutify 365 days mix. Produk Nutify Indonesia memberikan jaminan pemrosesan kacang-kacangan yang aman dan terjaga nilai gizinya. Sudah bersertifikat secara BPOM dan Halal MUI.
Kamu juga bisa membeli sarapan rendah kalori dari Nutify Indonesia, yakni Chiareal. Kamu juga bisa mencoba Almond Gourmet karena manfaat kacang almond bagi kesehatan orang dengan asam urat tidak kalah dengan kacang pistachio.

Ide terhasap “Apakah Kacang Pistachio Untuk Penderita Asam Urat Cukup Aman?

  1. Ternyata asam urat berpengaruh juga ke jenis kelamin dan lelaki lebih rentan kena asam urat dibandingkan perempuan. Dan untuk kacangnya saya baru tau nama kacang ini

Bagikan ide kamu

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Foto
  • SKU
  • Rating
  • Harga
  • Status Stok
  • Ketersediaan
  • Masukkan Keranjang Belanja
  • Description
  • Deskripsi Produk
  • Berat
  • Ukuran
  • Informasi tambahan
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Bandingkan
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping