Website Resmi Nutify Indonesia
Keranjang Saya
Rp0,00
Keranjang Saya
Rp0,00

4 Fakta Kacang Kenari Cocok Menjadi Camilan Sehat Bagi Orang Dengan Diabetes

kacang kenari Nutify Indonesia

Pada kenyataannya, sepuluh juta orang mengidap diabetes di Indonesia. Diabetes adalah salah satu penyebab utama kematian di Indonesia. Pola makan yang sehat dapat membantu mengurangi risiko komplikasi pada orang dengan diabetes. Kacang-kacangan, seperti kacang almond, pistachio, mete, kacang tanah, dan kenari adalah kacang yang bermanfaat bagi penderita diabetes. 

Terutama pada saat pandemi ini, orang-orang dengan diabetes diharapkan selalu mengontrol kesehatannya. Orang dengan diabetes menghadapi kemungkinan lebih tinggi mengalami komplikasi serius dari COVID-19. Secara umum, penderita diabetes lebih cenderung mengalami gejala dan komplikasi yang parah saat terinfeksi virus. Untuk mengatasinya, kamu bisa menjadikan kacang-kacangan seperti, kenari untuk membantu diet mengelola kadar gula sebagai camilan sehat.

4 Fakta kacang kenari cocok menjadi camilan sehat bagi orang dengan diabetes

Kacang kenari liar telah dimakan manusia sejak zaman prasejarah, dan dibudidayakan setidaknya selama 9.000 tahun! Pohon kenari endemik berasal dari berbagai bagian Asia. Dari tempat asalnya, kenari disebarkan oleh suku nomaden, dan oleh pedagang dibawa sepanjang jalan sutra ke Timur Tengah, lalu Eropa.

Kacang kenari menyimpan sebagian besar makanan penting yang dibutuhkan orang untuk mendapatkan nutrisi yang sehat. Kenari dengan cangkang yang keras sangat kaya akan nutrisi yang dikandungnya. Jadi, mengonsumsi segenggam kenari mentah sehari dapat menyediakan protein, lemak, antioksidan, beberapa vitamin, dan mineral yang dibutuhkan seseorang dalam sehari. 

Karena kaya akan nutrisi, kita harus mempertimbangkan kenari sebagai makanan yang diperkaya dalam hal zat yang bermanfaat bagi kesehatan. Terutama, kenari merupakan sumber yang kaya akan Omega-3 yang berguna untuk kesehatan secara teratur. 

Kenari mengandung banyak zat makanan sehat, mineral, antioksidan dan vitamin. Kacang kenari sangat penting untuk sistem kesehatan kita. Berbicara tentang hidup sehat, kenari dianggap sebagai makanan yang harus disantap setiap kali makan.

Kacang kenari menyediakan lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral. Faktanya, ada begitu banyak minat pada kacang ini sehingga selama 50 tahun terakhir, para ilmuwan dan pakar industri berkumpul setiap tahun di University of California, Davis, untuk konferensi kenari yang membahas penelitian kesehatan kenari terbaru.

Kenari memiliki banyak varietas. Varietas kenari yang paling umum adalah kenari Inggris, yang juga merupakan jenis yang paling banyak dipelajari. 

Berikut adalah fakta tentang manfaat kacang kenari untuk orang dengan diabetes yang perlu kamu tahu:

Fakta-1: kacang kenari membantu memperbaiki rasio kolesterol HDL terhadap LDL 

Pola makan yang diperkaya kenari mampu meningkatkan rasio HDL terhadap kolesterol LDL tanpa mempengaruhi komposisi tubuh secara negatif. high-density lipoprotein (HDL) , adalah  kolesterol baik. Low-density lipoprotein (LDL), adalah kolesterol jahat. 

Penting untuk menjaga rasio LDL dan HDL untuk tetap normal.Menurut American Heart Association (AHA) , kamu harus menjaga rasio di bawah 5, dengan rasio kolesterol ideal adalah 3,5. Memiliki terlalu banyak kolesterol LDL bisa menjadi masalah. Kolesterol LDL yang tinggi dari waktu ke waktu dapat merusak arteri kamu, berkontribusi pada penyakit jantung, dan meningkatkan risiko stroke.

Fakta-2: membantu mengatasi resistensi insulin. 

Insulin adalah hormon yang membantu tubuh menyerap glukosa dan menjaga keseimbangan kadar gula darah. Resistensi insulin membuat sel-sel tubuh lebih sulit menerima glukosa. Namun, beberapa tindakan diet dapat meningkatkan resistensi insulin.

Resistensi insulin terjadi ketika sel-sel dalam tubuh tidak menyerap insulin dengan baik. Seiring waktu, resistensi insulin dapat menyebabkan berbagai masalah, termasuk kadar gula darah yang tinggi secara permanen dan kerusakan sel pada organ, otot, anggota tubuh, dan mata.

Orang dengan resistensi insulin sering kali didiagnosis prediabetes, yang dapat menyebabkan diabetes tipe- 2. Orang yang resisten insulin mungkin memerlukan pemeriksaan ekstra untuk memastikan mereka tidak mengembangkan diabetes tipe-2.

Bagaimana caranya kacang kenari membantu mengatasi resistensi insulin?

Kacang kenari membantu resistensi insulin dengan beberapa cara, sebagai berikut:

(a) membantu dalam mengontrol kadar gula darah,

Kacang kenari membantu mengatasi resistensi insulin karena kaya protein, serat, dan lemak baik. Kenari diketahui membantu membangun resistensi insulin, mengontrol kadar glukosa darah, dan menurunkan risiko diabetes tipe-2. Kenari kaya akan serat makanan. Serat membutuhkan waktu lama untuk dipecah dan dicerna, yang memastikan pelepasan gula secara lambat dalam aliran darah. Indeks glikemik kenari juga sangat rendah. Indeks Glikemik (GI) adalah peringkat relatif karbohidrat dalam makanan bergantung pada bagaimana pengaruhnya terhadap kadar glukosa darah. Makanan dengan indeks GI lebih rendah dari 55 dikatakan ideal untuk diet diabetes.

(b) mengurangi peradangan, dan

Kacang kenari  mengandung fitokimia dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasi.

(c)  membantu mengurangi risiko pertambahan berat badan karena kacang kenari membantu memberikan rasa kenyang lebih lama. 

Fakta-3: membantu proses penyerapan karbohidrat oleh tubuh berlangsung perlahan 

Hampir semua kacang menawarkan sesuatu yang baik untuk penderita diabetes. Kacang asin, bagaimanapun, harus dihindari. Konsumsi garam yang berlebihan secara konsisten dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.

Beda dengan kacang asin, kacang kenari yang renyah dan lezat bisa melakukan keajaiban untuk manajemen diabetes, jika dikonsumsi dalam jumlah sedang. Kacang kenari mampu membantu proses penyerapan karbohidrat oleh tubuh berlangsung perlahan. Kacang kenari memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti tubuh kamu menyerap karbohidrat secara perlahan.

Selanjutnya, gula darah (juga dikenal sebagai glukosa) yang dikirim ke seluruh tubuh kita sebagian berasal dari karbohidrat yang kita konsumsi.Sedangkan, makanan dengan indeks glikemik tinggi mengandung karbohidrat. Karbohidrat yang diproses secara cepat oleh tubuh dan menyebabkan kadar gula darah meningkat dengan cepat. Hal ini dikarenakan karbohidrat tertentu memang lebih mudah dan lebih cepat dicerna tubuh menjadi gula yang digunakan tubuh sebagai sumber energi.

Setelah kita makan makanan yang tinggi karbohidrat, sistem pencernaan kita memecahnya dan mengubahnya menjadi glukosa, yang masuk ke aliran darah. Dari sana, glukosa memasuki sel individu di seluruh tubuh dan memberi energi yang mereka butuhkan untuk berfungsi. 

Glukosa yang tidak segera dibutuhkan oleh sel, disimpan di hati dan otot kamu untuk digunakan di masa mendatang. Dua hormon penting membantu mengatur tingkat gula dalam darah kamu: insulin dan glukagon. Saat kadar gula darah kamu tinggi, insulin memindahkan gula dari darah ke dalam sel kamu. 

Sebaliknya, glukagon bekerja untuk melepaskan gula yang disimpan di hati kamu saat kadar gula darah kamu rendah. Proses ini membantu memastikan bahwa tubuh kamu menjaga keseimbangan alami yang stabil dalam gula darah kamu.

Fakta-4: membantu memperbaiki fungsi endotel tubuh 

Kacang kenari mampu meningkatkan fungsi endotel pada pengonsumsi kenari. Mengapa ini kabar baik? Karena sel endotel mungkin menjadi salah satu tempat pertama menjadi buruk ketika penderita diabetes mulai mengembangkan penyakit dalam pembuluh darah.  Endotel adalah lapisan tipis sel yang melapisi bagian dalam pembuluh darah.

Dibandingkan dengan kacang lainnya, kenari memiliki jumlah asam alfa-linolenat yang lebih tinggi. Zat tersebut,dapat membantu melindungi dari pembentukan plak di arteri. Kenari juga merupakan sumber asam amino yang disebut L-arginine. Asam amino, membantu mengendurkan pembuluh darah dan mengontrol tekanan darah.

Mengapa perbaikan fungsi endotel tubuh penting? 

Disfungsi endotel, atau hilangnya fungsi endotel sebenarnya, merupakan tanda dari penyakit vaskular. Hal ini sering dianggap sebagai kunci awal perkembangan aterosklerosis. Fungsi endotel yang terganggu. 

Disfungsi endotel, menyebabkan hipertensi dan trombosis, sering terlihat pada pasien dengan penyakit arteri koroner, diabetes mellitus, hipertensi, dan hiperkolesterolemia, seperti yang dijumpai pada perokok. Disfungsi endotel juga menunjukkan prediksi kejadian kardiovaskular merugikan di masa yang akan datang. 

Disfungsi endotel terkait dengan risiko ragam penyakit kardiovaskular. Orang dengan diabetes, kemungkinan besar memiliki fungsi endotel yang buruk. Untuk memperbaikinya diperlukan makanan tinggi antioksidan dan asam lemak n-3. Kacang kenari memiliki kedua hal ini.  

Jadi kamu harus berhati-hati ya, dan menjaga pola makanmu agar endotel di tubuh tidak kehilangan fungsinya. Bila endotel kehilangan fungsinya,  tubuh kamu bisa dalam keadaan yang berbahaya, seperti risiko mengalami hipertensi. Bahkan,  yang terparah adalah penyakit yang berhubungan dengan kesehatan jantung.

Faktor-faktor yang mempengaruhi GI suatu makanan

Sejumlah faktor yang dapat mempengaruhi nilai GI suatu makanan atau makanan, antara lain:

  • Jenis gula yang dikandungnya. Ada kesalahpahaman bahwa semua gula memiliki GI tinggi. GI gula berkisar dari yang terendah 23 untuk fruktosa hingga 105 untuk maltosa. Oleh karena itu, GI suatu makanan sebagian bergantung pada jenis gula yang dikandungnya.
  • Struktur pati . Pati adalah karbohidrat yang terdiri dari dua molekul – amilosa dan amilopektin. Amilosa sulit dicerna, sedangkan amilopektin mudah dicerna. Makanan dengan kandungan amilosa lebih tinggi akan memiliki GI lebih rendah.
  • Betapa halusnya karbohidrat itu. Metode pemrosesan seperti penggilingan dan penggulungan mengganggu molekul amilosa dan amilopektin, meningkatkan GI. Secara umum, semakin banyak makanan yang diolah , semakin tinggi GI-nya.
  • Komposisi nutrisi . Menambahkan protein atau lemak ke dalam makanan dapat memperlambat pencernaan dan membantu mengurangi respons glikemik terhadap makanan.
  • Metode memasak. Teknik persiapan dan memasak juga dapat memengaruhi GI. Umumnya, semakin lama suatu makanan dimasak, semakin cepat gula dicerna dan diserap, sehingga meningkatkan GI.
  • Kematangan . Buah mentah mengandung karbohidrat kompleks yang terurai menjadi gula saat buah matang. Semakin matang buahnya, semakin tinggi GI-nya. Misalnya, pisang mentah memiliki GI 30, sedangkan pisang yang terlalu matang memiliki GI 48.

Bagaimana pendapatmu tentang kenari sebagai camilan sehat?

Nah, bagaimana pendapatmu tentang kenari sebagai camilan sehat, setelah membaca artikel ini? Apakah kamu sudah pernah mencoba kacang kenari sebelum ini? Jika sudah, apakah rasanya menurutmu enak? Tulis pendapatmu di komentar, ya!

Untuk kamu yang belum pernah mencoba kacang kenari, atau bingung dimana harus membelinya, kamu bisa beli di gonutify.com. Web official dari Nutify ini menjual berbagai kacang-kacangan premium. Kacang premium, seperti, almond, kenari, pistachio, macadamia, dan sebagainya. 

Salah satu produk yang berisi kacang premium mix adalah Nutify Trail Mix. Nutify Trail Mix ini ada berbagai varian loh, diantaranya 365 Days Mix, 24/7 Mix, 7 Wonders Mix, Nutify Trail Mix 24/7, dan Hi5 Mix. Nutify, memproses produk-produk Nutify Trail Mix- Mixed Nuts dengan cara panggang, tanpa ada penambahan bahan, baik pewarna maupun pengawet. Hasilnya, produk-produk dengan dengan rasa manis, gurih, renyah, dan tentunya lebih sehat!

Untuk varian yang ada kacang kenarinya, kamu bisa memilih Nutify 24/7 Mix dan Nutify Hi5 Mix. Hanya dengan Rp 24.000, kamu bisa menikmati kacang kenari di genggamanmu secara praktis. Yuk beli sekarang juga!

Bagikan ide kamu

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Foto
  • SKU
  • Rating
  • Harga
  • Status Stok
  • Ketersediaan
  • Masukkan Keranjang Belanja
  • Description
  • Deskripsi Produk
  • Berat
  • Ukuran
  • Informasi tambahan
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Bandingkan
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping