Website Resmi Nutify Indonesia
Keranjang Saya
Rp0,00

5 Resep Camilan Sehat Dari Oat

Oatmeal - camilan sehat mengenyangkan - camilan sehat dari oat

Untuk kamu yang sedang menjalankan program diet, oat adalah pilihan yang tepat. Kamu pun bisa membuat ragam masakan dari oat. Salah satunya, membuat variasi camilan sehat dari oat. 

Oat adalah salah satu biji-bijian tersehat di dunia. Oat adalah biji-bijian bebas gluten dan sumber vitamin, mineral, serat, dan antioksidan penting. Studi menunjukkan bahwa oat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Hal tersebut termasuk penurunan berat badan, penurunan kadar gula darah, dan penurunan risiko penyakit jantung.

5 Ide Resep Camilan Sehat Dari Oat

Oat memang salah satu superfood andalan bagi siapa saja yang ingin hidup sehat. Agar tidak bosan mengonsumsi oat, ternyata banyak cara yang bisa kamu lakukan untuk mengolah oat ini. 

Setidaknya ada tiga jenis oat yang biasa dikonsumsi sebagai makanan atau camilan sehat, yaitu:

  • Steel cut oats: oat jenis ini memiliki tahap pemrosesan paling sedikit. Oat utuh hanya dipotong menjadi dua atau tiga bagian, disebut sebagai steel-cut oat. Oleh karena pemrosesan yang sangat sedikit, oat jenis ini akan membutuhkan cairan dan waktu lebih banyak untuk memasak. 
  • Old fashioned rolled oats: untuk jenis ini, oat utuh dikukus kemudian dilipat. Proses tambahan berupa pengukusan ini membantu mempercepat pemasakan oat di rumah. Oat jenis ini menghasilkan semangkuk oatmeal yang creamy.  
  • Quick or instant oats: jenis ini yang memiliki tahap pemrosesan paling banyak. Oat jenis ini sudah mengalami proses pemasakan terlebih dahulu. Kemudian, oat dilipat dan ditekan menjadi ukuran lebih tipis dibandingkan jenis rolled oat. Oat jenis ini memiliki waktu pemasakan lebih cepat dibandingkan dua jenis lainnya, namun jenis ini kehilangan sedikit tekstur saat pemrosesan. Karena itu, oatmeal yang dihasilkan pun cenderung lembek dan kurang bervolume. 

Lalu bagaimana dengan kandungan nutrisi dari ketiga jenis oat yang berbeda tersebut?  Dilansir dari cookinglight.com, semua jenis oat tersebut, bahkan yang jenis instant, berasal dari biji-bijian utuh yang menjadi sumber serat dan protein berbasis tanaman. Kandungan nutrisinya hanya berbeda sedikit saja dari setiap jenisnya. Perbedaan mencolok hanya terlihat dari waktu yang dibutuhkan untuk memasak, tekstur, dan rasa.

Sekilas mungkin oat instan terlihat memiliki kandungan protein dan serat yang lebih rendah. Perlu diperhatikan kandungan rendah ini lebih dikarenakan faktor ukuran penyajian sebagaimana tercantum pada label kemasan. Oleh karena itu, kalau kamu mengonsumsi oat instan dan ingin mendapatkan jumlah kandungan protein dan serat yang lebih tinggi, tambahkan ½ cangkir dari ukuran penyajian sebagaimana tercantum pada label kemasan. Hanya saja, pastikan ukuran kandungan gula pada label kemasan, terutama oat instan dengan tambahan ragam rasa. Biasanya yang seperti ini akan menyertakan tambahan gula, sodium (garam), dan bahan-bahan lainnya. Lebih baik memilih oat instan yang tanpa rasa. 

Setelah mengetahui ragam jenis oat, yuk coba buat 5 Ide resep camilan sehat dari oat, yang Nutify lansir dari berbagai sumber berikut ini. 

Savory Oatmeal with Cheddar and Fried Egg

Resep cemilan sehat dari oat, yang dilansir dari healthynibblesandbits.com, merupakan cara yang bagus untuk mengubah rutinitas sarapanmu. Jika tidak ingin repot menggoreng telur di wajan lain, kamu  juga bisa memecahkan telur ke dalam oatmeal saat hampir matang.

camilan sehat dari oat - nutify - savory oatmeal
Gambar: healthynibblesandbits.com

Bahan-bahan:

  • 1/4 cangkir oat kering jenis steel-cut oat atau rolled oat 
  • 3/4 gelas air
  • garam dan merica
  • 2 sendok makan keju cheddar putih parut (tambahkan lebih banyak jika suka)
  • 1 sdt minyak kelapa, bagi
  • 1/4 cangkir cabai merah potong dadu
  • 2 sendok makan bawang bombay cincang halus
  • 1 telur besar
  • topping (opsional), dapat menggunakan walnut cincang, irisan daun bawang, dan garam masala.

Cara Membuat:

  1. Metode Kompor Atas: Didihkan air. Tambahkan oatmeal, kecilkan api dan biarkan masak selama kurang lebih 3 menit, hingga semua cairan terserap. Matikan api dan aduk keju, sedikit garam, dan merica.
  2. Metode Microwave *: Tempatkan oat dan air dalam mangkuk tahan microwave. Lapisi piring microwave dengan kertas roti untuk menampung tumpahan. Microwave pada pengaturan tinggi (tetapi bukan yang tertinggi, sekitar 8/10 pengaturan daya) dengan interval satu menit selama total 3 menit. Jika kamu ingin tekstur yang lebih lembut, lanjutkan microwave dengan interval 30 detik. Aduk sedikit oat di antara interval. Setelah oatmeal matang, masukkan keju parut, sedikit garam, dan merica.
  3. Panaskan wajan anti lengket dengan 1/2 sendok teh minyak kelapa dengan api sedang-tinggi. Tambahkan sayuran dan masak selama 2 hingga 3 menit, sampai lunak. Sendokkan sayuran di atas oat yang sudah dimasak. Kurangi panas menjadi sedang.
  4. Tambahkan sisa 1/2 sendok teh minyak dan telur goreng. Masak sampai putihnya tidak lagi bening dan sajikan di atas oatmeal.
  5. Taburi dengan kenari cincang, daun bawang, dan garam masala, jika suka.

Catatan:

  1. * Berbagai merek oatmeal mungkin memiliki waktu memasak yang berbeda untuk metode microwave. Periksa kemasan untuk mengetahui petunjuknya
  2. Jika kamu  ingin makanan yang lebih ringan, gunakan semprotan minyak kelapa sebagai pengganti minyak kelapa.
  3. Jika kamu memiliki sisa sayuran matang dari hari sebelumnya, cukup hangatkan dan tambahkan ke oatmeal.

Savoury Steel Cut Oats

Makan camilan sehat dari oat untuk makan malam adalah hal yang baik jika kamu memilih jenis steel-cut oat gurih yang diisi jamur ini. Tandai resep ini sebagai makanan vegetarian yang murah, lezat, dan sehat! Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya, sebagaimana dilansir dari foxeslovelemons.com.

Savory Steel Cut Oats - camilan sehat dari oat - nutify
Gambar: foxeslovelemons.com

Bahan-bahan untuk membuat camilan sehat dari oat:

  • 6 cangkir kaldu sayuran
  • 2 sendok makan mentega tawar
  • 1 batang daun bawang (hanya bagian putih dan hijau muda), dibelah dua memanjang lalu dipotong melintang menjadi irisan tipis
  • 1/2 sendok teh garam kosher
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 12 ons jamur aneka, cincang
  • 1 sendok teh daun timi (thyme) segar, cincang
  • 1 sendok teh sage kering giling
  • 1/4 cangkir anggur putih kering
  • 1 cangkir oatmeal jenis steel-cut oat
  • 1/4 cangkir keju Parmesan parut, ditambah ekstra untuk hiasan
  • 2 sendok makan peterseli segar cincang, untuk hiasan

Cara membuat:

  1. Dalam panci berukuran sedang dengan penutup, panaskan kaldu dengan api sedang hingga mendidih, kemudian kecilkan api hingga kecil dan tetap tertutup.
  2. Sementara itu, lelehkan mentega dalam wajan besar sisi tinggi dengan api sedang-tinggi. Tambahkan daun bawang dan garam; masak 2 menit sambil diaduk. Tambahkan bawang putih, jamur, timi dan sage; masak 7 sampai 8 menit atau sampai jamur sangat kecokelatan, aduk terus. Tambahkan anggur, masak 1 menit, aduk terus.
  3. Kurangi panas menjadi sedang. Tambahkan oatmeal; masak 1 menit sambil terus diaduk. Tambahkan 2 sendok makan kaldu panas, masak hingga oat menyerap hampir semua cairan. Mulai saat ini, kamu  akan terus menambahkan kaldu, 1 sendok makan sekaligus, dan sering mengaduk (kamu TIDAK perlu terus-menerus mengaduknya). Oat membutuhkan waktu sekitar 25 menit untuk matang (rasakan untuk memastikan empuk).
  4. Untuk menyelesaikannya, aduk dengan kuat 1/4 cangkir keju. Sajikan dalam mangkuk hangat, hiasi dengan peterseli dan keju ekstra.

Catatan:

  • Kaldu ayam atau sapi juga bisa digunakan
  • Berbagai jamur segar dapat digunakan. Sangat rekomendasi untuk menggunakan 8 ons jamur putih + 4 ons “campuran jamur gourmet”
  • Gunakan oatmeal jenis steel-cut oat, BUKAN yang dimasak cepat. 

Resep Oatmeal Sehat 5 Menit

Dengan hanya 5 bahan sederhana, kamu  dapat membuat camilan sehat dari oat terlezat di planet ini. Resep oatmeal ini adalah makanan pokok di rumah yang menggunakan camilan sehat dari pisang. Pisang membuatnya lebih enak. Camilan sehat dari oat, yang dilansir dari  fitfoodiefinds.com ini, bebas gluten alami!

camilan sehat dari oat - nutify - Oatmeal Sehat 5 Menit
Gambar: fitfoodiefinds.com

Bahan-bahan:

  • 1 cangkir oat jenis rolled oat
  • 2 cangkir susu almond tanpa pemanis
  • 1 buah pisang ukuran sedang, haluskan
  • 1/2 sendok teh  ekstrak vanili
  • 1/2 sendok teh tanah kayu manis
  • sejumput garam

Cara Membuat Camilan Sehat Dari Oat:

  1. Campurkan semua bahan ke dalam panci kecil dan nyalakan api sedang / tinggi.
  2. Didihkan. Kemudian, kecilkan api ke kecil/sedang dan aduk terus selama sekitar 3-5 menit saat oatmeal matang dan mengental.
  3. Setelah oatmeal mencapai kekentalan yang diinginkan, angkat dari api, dan sajikan segera.

Resep Oatmeal Sederhana

Resep ini adalah untuk membuat camilan sehat dari oat, dengan petunjuk cara memasak oatmeal di atas kompor atau di microwave dan empat variasi topping berbeda. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan serta cara membuatnya, sebagaimana dilansir dari eatingbirdfood.com.

esep Oatmeal Sederhana - camilan sehat dari oat - nutify
Gambar: eatingbirdfood.com

Bahan-bahan Camilan Sehat Dari Oat: 

  • 1/2 cangkir oat jenis old-fashioned rolled oats. 
  • 1 gelas air atau susu
  • sejumput garam laut
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk opsional
  • 1/4 sendok teh ekstrak vanili (opsional)

Maple Brown Sugar

  • 1/2 sendok makan sirup maple
  • 1-2 sendok makan gula merah
  • sedikit susu (opsional)

Apple Cinnamon

  • 1/2 cangkir apel cincang dimasak atau mentah
  • sedikit bubuk kayu manis

Banana Nut

  • 1/2 buah pisang diiris
  • 2 sendok makan walnut, sangrai
  • 1/2 sendok makan selai kacang
  • 1/4 sendok teh biji chia

Berry Almond

  • 1/4 cangkir buah beri segar
  • 2 sendok makan almond cincang
  • 1/2 sendok makan chocolate chip opsional

Cara Membuat:

  1. Tambahkan bahan ke dalam panci: Tambahkan oat, air atau susu, garam, kayu manis dan vanili (jika menggunakan) ke dalam panci dan masak di atas api sedang/tinggi.
  2. Memasak: Didihkan campuran, kecilkan api hingga sedikit mendidih dan lanjutkan memasak selama sekitar 5-7 menit; aduk sesekali. Oatmeal siap jika oat telah menyerap sebagian besar cairan dan menjadi lembut. 
  3. Sajikan dengan topping: pindahkan ke mangkuk dan tambahkan topping pilihan. Simak ragam ide rasa rasa di bawah ini untuk Maple Brown Sugar, Apple Cinnamonl, Banana Nut, dan Berry Almond.
  4. Maple Brown Sugar, tuang sirup maple dan gula merah ke atas semangkuk oatmeal. Kemudian aduk rata dan tambahkan sedikit susu (jika menggunakan).  
  5. Apple Cinnamon, taburi semangkuk oatmeal dengan irisan buah apel yang dipotong kecil-kecil, serta taburan kayu manis. Kamu juga bisa menambahkan beberapa potong irisan apel ke oat saat dimasak untuk mendapatkan rasa apel yang lebih banyak.  
  6. Banana Nut, taburi semangkuk oatmeal dengan irisan pisang, kacang walnut panggang, selai kacang, dan biji chia. Kamu juga bisa menambahkan irisan pisang selama proses memasak. Pisang akan memberikan rasa manis alami pada oatmeal.
  7. Berry Almond, taburi semangkuk oatmeal dengan beri segar, potongan almond panggang, dan keripik cokelat. Kamu  juga bisa menambahkan beri ke oat saat dimasak, jika mau.

Catatan:

  • Tambahkan ke dalam mangkuk dan microwave: Tambahkan 1/2 cangkir oat dan 1 cangkir air atau susu ke dalam mangkuk besar tahan microwave dan aduk hingga tercampur. Microwave selama 1 menit, lalu aduk dan lanjutkan ke microwave dalam kelipatan 30 detik, aduk di antara keduanya, sampai oatmeal memiliki kekentalan yang kamu suka. Kamu bisa memasaknya selama total 3 menit, tetapi kamu akan tahu itu selesai ketika sebagian besar cairannya terserap dan oat masih panas.
  • Sajikan dengan topping: Keluarkan dengan hati-hati dari microwave (mangkuk akan panas) dan taburi dengan topping oatmeal favoritmu. 

Resep Oatmeal Gurih

Resep oatmeal gurih yang hangat dan memuaskan ini pasti akan menjadi sarapan favorit barumu  dan bahkan mungkin makan siang dan makan malam juga! Yuk, langsung coba buat dengan bahan-bahan dan cara memasak sebagaimana dilansir dari .fannetasticfood.com.

Savory Oatmeal Recipe - camilan sehat dari oat - nutify
Gambar: www.fannetasticfood.com

Bahan-bahan untuk camilan sehat dari Oat: 

  • 1 bawang bombay, cincang
  • 8 ons jamur crimini, cincang
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 dan 1/2 cangkir Oatmeal
  • 6 gelas air
  • garam dan merica, secukupnya

Topping, Untuk Penyajian:

  • Telur ceplok
  • Irisan alpukat
  • Arugula 
  • Opsional: keju parmesan yang diparut, peterseli, tumis jamur

Cara Memasak:

  1. Panaskan bawang bombay, jamur, dan bawang putih dalam panci besar dengan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi. Masak selama 6-7 menit, hingga bawang bombay agak kecokelatan dan jamur matang.
  2. Tambahkan oatmeal dan air. Didihkan, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 25-30 menit, sampai oatmeal empuk dan campuran mengental. Bumbui dengan garam dan merica.
  3. Taburi dengan telur goreng, alpukat, arugula, parmesan, peterseli, dan tumis jamur.

Beli camilan sehat dari oat sekarang juga, yuk!

Nutify Indonesia jual camilan sehat dari oat yakni CHIAREAL di gonutify.com, loh! Selain camilan sehat dari oat, ada juga camilan sehat dari pisangcamilan sehat dari apel, camilan sehat dari nanas, yang bisa melengkapi oatmu. Yuk, beli camilan sehat sekarang juga.

Bagikan ide kamu

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Foto
  • SKU
  • Rating
  • Harga
  • Status Stok
  • Ketersediaan
  • Masukkan Keranjang Belanja
  • Description
  • Deskripsi Produk
  • Berat
  • Ukuran
  • Informasi tambahan
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Bandingkan
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping