Website Resmi Nutify Indonesia. WA: +62 815-1959-8128
Keranjang Saya
Rp0,00
Keranjang Saya
Rp0,00

20 Fakta Yang Mungkin Kamu Belum Ketahui Tentang Kacang Pistachio

Fakta Kacang Pistachio

Buat kamu yang belum begitu mengenal kacang pistachio, kacang yang satu ini tidaklah kalah enak dibanding kacang almond. Camilan sehat yang satu ini adalah termasuk kacang super yang memiliki banyak manfaat. Yuk kenali beberapa fakta menarik tentang kacang pistachio. 

20 Fakta unik tentang kacang pistachio

Kira-kira apa saja ya, fakta unik tentang kacang premium yang satu ini. Apakah kamu bisa menebaknya?

Pistachio pernah dianggap secara eksklusif sebagai makanan bangsawan

Legenda mengatakan bahwa Ratu Sheba, penguasa kerajaan Saba, menyatakan pistachio hanya untuk dinikmati oleh bangsawan. Ratu Sheba  bahkan menyatakan bahwa adalah ilegal bagi rakyat jelata untuk menanam pohon pistachio. Jika melanggar akan dianggap tidak sopan. Sejarah mengatakan Ratu, bahkan, mengambil seluruh panen pistachio negaranya hanya dikonsumsi untuknya dan istana kerajaannya.

Mangga adalah sepupu jauh dari kacang pistachio

Walaupun kita tidak akan pernah mampu melihat persamaannya, ini adalah fakta. Baik mangga maupun pistachio berasal dari keluarga pohon cemara. Memang sangat unik, dua hal yang sangat berbeda namun masih dalam satu varietas. 

Orang dulu makan pitch pohon dari pohon pistachio

Selama abad ke-17, pohon pistachio dikenal di Ukraina sebagai “pohon pitch”. Kenyataan ini terjadi karena mereka percaya bahwa memakan pitch pohon (yang seperti getah) akan menyegarkan napas kamu. 

Mendengar retakan cangkang kacang pistachio dianggap keberuntungan

Di banyak negara, seperti Israel dan Rusia, mendengar retakan kacang pistachio dipandang sebagai pertanda yang sangat baik. Di Timur Tengah khususnya, mereka menganggap suara sebagai pertanda hubungan yang bahagia. 

Jadi secara alami pasangan akan bertemu di bawah pohon pistachio. Menunggu kacang-kacangan itu untuk meyakinkan mereka bahwa hubungan mereka akan sukses. Ternyata ada unsur romantis di balik pistachio, ya.

Orang-orang dari India percaya kacang pistachio mampu menghangatkan jiwa 

Bila kamu tinggal di daerah dingin dan ingin mengurangi tagihan pemanas, pistachio bisa menjadi jawaban! Di India, selama musim dingin yang paling dingin, orang-orang akan makan pistachio, yang mereka sebut “kacang panas”. Mereka percaya bahwa pistachio secara harfiah memiliki kemampuan untuk menghangatkan seseorang dari dalam ke luar.

Pistachio adalah salah satu pohon berbunga tertua di dunia

Diperkirakan bahwa pistachio telah dimakan selama sekitar 9.000 tahun, menjadikan pohon pistachio salah satu spesies pohon tertua di dunia yang masih hidup. 

Pistachio adalah satu dari hanya dua kacang yang disebutkan dalam Alkitab

Kalau di Al Qur’an terdapat penyebutan buah Tin dan Buah Zaitun, dalam Alkitab terdapat kacang Pistachio. Pistachio dianggap sebagai salah satu makanan yang dibawa Adam bersamanya ke Bumi (Kejadian 43:11) dan, oleh karena itu, tumbuh di Taman Eden. Kacang lain yang ada dalam alkitab, adalah Almond.

Jika dipanen dengan buruk, pistachio bisa mematikan

Di sisi lain, pistachio yang tidak diproses atau dipanen dengan benar, tidak cocok untuk dikonsumsi manusia. Aflatoksin, bahan kimia yang dapat menyebabkan jamur kanker, telah ditemukan di beberapa pistachio. Pistachio tersebut tumbuh dengan ‘dianiaya’ dan menyebabkan munculnya penyakit di beberapa bagian dunia. Terkadang, jika tidak segera diketahui penyebarannya, pistachio ini bisa berakibat fatal.

Pistachio merah 

Pistachio merah memang terdengar sangat asing di telinga kita. Ternyata, terdapat sejarah singkat pistachio merah, loh. Hingga tahun 1980-an, pistachio biasanya berwarna merah cerah. Hal tersebut terjadi karena proses yang dilakukan vendor AS untuk membuatnya lebih menarik.

Metode panen tradisional di luar negeri membuat cangkang pistachio terlihat bernoda yang tidak disukai konsumen Amerika. Jadi pistachio diwarnai merah untuk menyembunyikan penampilannya hingga sekitar 30 tahun yang lalu.

Pada tahun 2014, Turki memulai rencana untuk mengisi bahan bakar kota sepenuhnya dengan cangkang pistachio

Mungkin kita tidak akan memiliki ide, apa yang harus dilakukan pada cangkang pistachio. Beda dengan Turki yang memiliki ide unik dan tepat. Pada tahun 2014, negara tersebut mengungkapkan rencana untuk memulai kota ramah lingkungan pertama, yang akan sepenuhnya menggunakan cangkang pistachio.

Cangkangnya akan dimasak dalam digester. Gas yang dihasilkan sebagai hasilnya (kebanyakan gas metana) secara teoritis akan menjadi bahan bakar kota. Rencananya masih berjalan untuk melihat apakah rencana ini masuk akal dan terdapat harapan tinggi untuk kota berbahan bakar pistachio ini.

Kamu bisa mengolah cangkang pistachio walau bukan dengan memanfaatkannya sebagai gas, loh. Cangkang pistachio yang kosong berguna untuk didaur ulang dalam beberapa cara. Jika tidak diasinkan, cangkangnya tidak perlu dicuci dan dikeringkan sebelum digunakan kembali.

Berikut adalah beberapa cara mengolah cangkang kacang pistachio:

  • Penggunaan praktis termasuk sebagai starter api; 
  • Bahan bakar untuk digabungkan dengan kertas kusut; 
  • Untuk melapisi bagian bawah pot berisi tanaman hias untuk drainase dan retensi tanah hingga dua tahun; 
  • Sebagai mulsa untuk semak dan tanaman yang membutuhkan tanah masam, sebagai media anggrek;
  • Sebagai tambahan untuk tumpukan kompos yang dirancang untuk barang-barang kayu yang membutuhkan waktu lebih lama untuk membusuk daripada bahan berdaun (dibutuhkan waktu hingga satu tahun untuk cangkang pistachio untuk terurai, kecuali jika tanah ditambahkan ke dalam campuran); 
  • Kerang dari pistachio asin juga bisa ditempatkan di sekitar pangkal tanaman untuk mencegah siput datang;
  • Banyak kegunaan kerajinan untuk cangkang termasuk ornamen pohon liburan, perhiasan, mosaik dan mainan kerincingan;
  • Penelitian menunjukkan bahwa cangkang pistachio dapat membantu membersihkan polusi yang disebabkan oleh emisi merkuri. 

Orang Italia selalu menyukai pistachio

Pada abad pertama Masehi, Kaisar Vitellius memperkenalkan pistachio ke Roma. Apicius, buku resep Roma abad ke-5 Masehi memasukkan pistachio sebagai salah satu menu masakan. Orang italia jugalah yang menciptakan varian pistachio gelato.

Apa arti sebuah nama?

Bukan hanya manusia, yang memiliki arti dalam namanya, ternyata kacang pistachio juga. Camilan sehat ini memiliki arti nama berbeda di setiap negara. Pistachio dikenal sebagai “kacang tersenyum” di Iran. Kalau bergeser sedikit ke timur kita akan menemui Pistachio dengan arti “kacang bahagia” di Cina. Ternyata, pistachio juga diartikan “almond hijau”.

Lebih baik dari diet manusia gua

Kacang pistachio juga merupakan camilan prasejarah asli karena kacang ini dikenal sebagai salah satu pohon kacang berbunga tertua. Manusia telah memakan kacang pistachio setidaknya selama 9.000 tahun. Ditambah lagi, pistachio adalah salah satu dari dua kacang yang disebutkan dalam Alkitab (Kejadian 43:11).

Asal warna hijau dari kacang Pistachio 

Mungkin kamu bertanya-tanya dari mana warna hijau itu berasal? Pada kenyataannya, Pistachio adalah kacang yang “berwarna-warni”. Hal tersebut terjadi karena rona hijau dan ungu mereka merupakan antioksidan.

Mematuhi “Prinsip Pistachio” 

Penelitian menunjukkan bahwa sebagai satu-satunya kacang camilan sehat dalam cangkang, pistachio dapat membantu memperlambat konsumsi berlebihan.  Cangkang kosong menawarkan petunjuk visual, yang berpotensi mengurangi asupan kalori. 

Sebuah studi perilaku makan pendahuluan menunjukkan bahwa pengemil kacang dalam cangkang akan sedikit mengonsumsi kalori sebesar 41, daripada yang tidak. Efek ini dikenal sebagai “Prinsip Pistachio”.

Penuh dengan  nutrisi

Kacang pistachio merupakan sumber protein, serat, magnesium, thiamin, dan fosfor yang baik. Kacang ini  adalah sumber vitamin B6, tembaga, dan mangan yang sangat baik. Tidak heran bila kacang ini banyak dikonsumsi oleh Ibu hamil. Salah satu manfaat kacang pistachio untuk ibu hamil adalah membantu dalam perkembangan otot dan jaringan pada pertumbuhan janin dalam kandungan.

Baik untuk organ jantung

Bukti ilmiah menunjukkan bahwa makan 1,5 ons per hari dapat menyehatkan jantung. Tambahkan pistachio, sebagai bagian dari diet rendah lemak jenuh dan kolesterol. Makan pistachio setiap hari, satu hingga tiga ons atau 10%-20% kalori, dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan lima cara:

  1. menurunkan kolesterol total, kolesterol LDL dan kolesterol non-HDL;
  2. meningkatkan antioksidan dalam darah dan menurunkan LDL teroksidasi;
  3. menurunkan LDL padat kecil dan meningkatkan kadar fitosterol dalam darah;
  4. memberikan sifat anti-inflamasi yang bermanfaat;
  5. mengurangi stres akut dengan menurunkan tekanan darah, detak jantung, dan respons vaskular perifer.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of American College of Nutrition menunjukkan bahwa pistachio dapat membantu dalam program penurunan berat badan. Makan pistachio sebagai pengganti camilan, seperti pretzel, mungkin memiliki manfaat untuk trigliserida darah. 

Peneliti mengamati 52 pria dan wanita kelebihan berat badan yang diminta untuk makan makanan yang mengandung 500 kalori lebih sedikit per hari dari yang dibutuhkan. Dengan mencakup 240 kalori pistachio asin atau 220 kalori pretzel asin. 

Setelah 12 minggu, kedua kelompok mengalami penurunan berat badan. Mereka yang makan pistachio cenderung menurunkan lebih banyak berat badan. Selain itu, kadar trigliserida darah secara signifikan lebih rendah pada mereka yang makan pistachio.

Perhatikan warna kacang pistachio

Semua cangkang pistachio secara alami berwarna krem. Beberapa perusahaan mewarnai kacang merah atau hijau jika kualitas kacang lebih rendah.

Negara penghasil kacang Pistachio

Pohon pistachio berasal dari wilayah Asia Tengah, termasuk Iran dan Afghanistan saat ini. Arkeologi menunjukkan bahwa biji pistachio adalah makanan umum sejak 6750 SM.

Pada kenyataannya, kacang pistachio yang menyebar di Amerika, dihasilkan di California. Saat ini, negara bagian California, Arizona, dan New Mexico mewakili 100 persen produksi pistachio komersial AS. California terdiri dari 99 persen dari total, dengan lebih dari 312.000 hektar ditanam di 22 kabupaten.

Pohon pistachio yang tumbuh secara komersial untuk ekspor kacang terjadi terutama di Turki, Iran, Afghanistan, Italia, dan Suriah. Iklim keringnya optimal untuk pertumbuhan.

Hari Pistachio Nasional

26 Februari adalah hari pistachio di Amerika. Hari Pistachio Nasional adalah hari yang dikhususkan bagi semua pecinta pistachio untuk makan kacang favorit mereka sepanjang hari. 

Bagi mereka yang tidak makan pistachio, mereka dapat hanya membelinya dan memberikan kepada orang yang mereka cintai. Pecahkan dan makan atau nikmati dalam es krim atau makanan penutup pistachio favoritmu!

Temukan kacang pistachio di produk Nutify Indonesia, Sekarang Juga!

Tau gak sih, ternyata kacang pistachio bisa kamu nikmati dalam produk Nutify Indonesia. Nutify Indonesia adalah brand camilan sehat dari produk-produk kacang-kacangan dan biji-bijian premium. Selain kacang pistachio, kamu juga bisa menemukan biji chia, dan juga sereal oatmeal, serta camilan kacang almond, dan kacang premium lainnya.

Produk seperti Nutify 365 Days Mix, akan membuatmu memakan pistachio dengan porsi yang cukup. Dengan label gizi dan saran penyajian yang tepat, membuatmu mengonsumsi pistachio dengan mudah. Beli Nutify di gonutify.com dapatkan kacang pistachio mulai dari Rp 25.000,- saja . Kamu tidak perlu ragu untuk membeli produk kacang premium di Nutify Indonesia, karena Nutify telah bersertifikat HALAL MUI dan BPOM.

Bagikan ide kamu

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Foto
  • SKU
  • Rating
  • Harga
  • Status Stok
  • Ketersediaan
  • Masukkan Keranjang Belanja
  • Description
  • Deskripsi Produk
  • Berat
  • Ukuran
  • Color
  • Informasi tambahan
  • Attributes
  • Custom fields
Bandingkan
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping
× Chat dengan kami