Website Resmi Nutify Indonesia. WA: +62 815-1959-8128
Keranjang Saya
Rp0,00
Keranjang Saya
Rp0,00

10 Ide Sarapan Rendah Kalori Untuk Penderita Diabetes

Sarapan Sehat Rendah Kalori Untuk Penderita Diabetes

Bagi penderita diabetes tipe-2, persoalan makanan kelihatannya sangat merepotkan. Beberapa larangan-larangan dan batasan-batasan mengonsumsi makanan tertentu menyebabkan pilihan makanan semakin sedikit. Karena itu, sarapan rendah kalori perlu bisa menjadi pertimbangan.

10 Ide sarapan rendah kalori

Berikut adalah 10 ide sarapan rendah kalori yang bisa kamu coba! Mudah banget dan tentunya menyehatkan. Langsung catat dan praktikkan ya!

Smoothie dengan buah berry dan Greek Yogurt

Nutify Indonesia - camilan sehat rendahh kalori
Gambar: Pixabay.com

Resep camilan sehat ini sangat cocok untuk sarapan rendah kalori yang penuh nutrisi, bahkan saat kamu sedang terburu-buru. Setiap porsi berisi 1 ½ cangkir, menawarkan 22 gram protein dengan 30 gram karbohidrat dan 5 gram serat. Sarapan ini tentunya aman bagi penderita diabetes tipe-2 yang sedang mengurangi gula. 

Untuk membuat resep ini kamu perlu menyiapkan satu cangkir yogurt tanpa lemak atau greek yogurt, dan satu cangkir buah berry beku. Selain itu, siapkan juga dua sendok makan madu, dan dua sendok makan susu tanpa lemak atau jus asam. 

Masukkan semua bahan yang sudah kamu siapkan ke dalam blender, lalu proses hingga halus. Apabila kamu tidak menggunakan buah beku, kamu juga bisa menambahkan beberapa es batu untuk membuat smoothie menjadi kental.

Tambahkan juga Nutify 7 Wonders Mix sebagai topping smoothie. Produk ini berisi kacang almond, kacang kenari, dan juga biji-bijian premium dan berry kering. Membuat camilan sehat rendah kalori kamu, lebih lezat. Dapatkan manfaat kacang almond dalam setiap suapan, ya!

Muffin blueberry gandum utuh yang kaya protein cocok menjadi sarapan rendah kalori kamu

Muffin Sarapan Sehat Rendah Kalori
Gambar: Pixabay.com

Berdasarkan Vincci Tsui, menggabungkan makanan dengan indeks glikemik tinggi dan makanan kaya protein dalam makanan dapat menjaga gula darah. Kombinasi  camilan rendah kalori muffin berserat tinggi dengan greek yogurt, keju, atau telur rebus membuat sarapan lebih mengenyangkan. Tapi perlu diingat bahwa setiap muffin memiliki lebih dari 27 gram karbohidrat. 

Berikut adalah bahan yang harus kamu persiapkan untuk membuat resep ini:

  • 2 cangkir (500mL) blueberry, segar atau beku (tidak perlu dicairkan)
  • 3 cangkir + 1 sdm (765 mL) tepung terigu 
  • 1 sdm (15 mL) baking powder
  • ½ sdt (2 mL) soda kue
  • 10 sdm (150 mL, atau 1¼ batang) mentega, lunakkan
  • ¾ cangkir (185 mL) gula
  • 2 butir telur berukuran besar
  • 1 sdt (5 mL) ekstrak vanili
  • 1 sdt (5 ml) kulit lemon
  • 1½ cangkir (375 mL) yogurt tanpa rasa

Cara pembuatan:

  1. Sesuaikan rak oven dengan bagian tengah-bawah oven. Panaskan oven sampai 375˚F atau 190˚C. Lapisi loyang muffin standar dengan pelapis kertas, atau olesi setiap cangkir muffin satu per satu. 
  2. Dalam mangkuk sedang, aduk blueberry dengan 1 sdm tepung. 
  3. Di mangkuk lain, kocok tepung, baking powder, dan soda kue. 
  4. Dalam mangkuk besar, kocok mentega krim dan gula hingga mengembang. Tambahkan telur satu per satu, kocok hingga tercampur. Kocok vanilla dan kulit lemon.
  5. Untuk langkah ini, pastikan kamu mengocok bahan hingga tercampur rata. Jangan berlebihan. Kocok setengah bahan kering hingga tercampur rata. Kocok sepertiga (½ cangkir / 125 mL) yogurt. Kocok setengah dari bahan kering yang tersisa. Kocok sepertiga yogurt lagi. Kocok sisa bahan kering, lalu yogurt. 
  6. Dengan menggunakan sendok es krim kecil, bagikan adonan muffin secara merata di antara cangkir. Untuk muffin yang lebih besar, isi cangkir sampai hampir penuh. Untuk muffin yang lebih kecil, isi hanya hingga tiga perempat penuh.
  7. Panggang selama 25-30 menit sampai muffin berwarna cokelat keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan di tengah muffin bersih.

Sereal biji-bijian dengan oatmeal, telur, dan flaxseed

camilan sehat kacang almond Nutify Indonesia
Gambar: Gonutify.com

Sereal selalu menjadi sarapan yang sempurna, baik panas maupun dingin. Oatmeal yang kedengarannya membosankan dapat diolah menjadi sarapan yang lezat. Resep ini dapat menjaga kadar gula darah yang lebih stabil dan membuat kamu kenyang lebih lama. 

Resep ini sangat mudah dibuat sehingga kamu tidak perlu mencemaskan pilihan sarapan di pagi hari. 

Bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat resep ini:

  • 3/4 cangkir gandum gulung
  • 2 telur
  • 1/2 cangkir susu
  • 1 sendok makan biji rami bubuk
  • 1 sendok teh kayu manis
  • 1 buah pisang matang, haluskan

Cara pembuatan:

Campur semua bahan menjadi satu dalam panci di atas kompor; panaskan ke api sedang.

Masak sambil diaduk sampai adonan mencapai konsistensi oatmeal normal dan telur tidak lagi encer. Ini akan memakan waktu sekitar 5 menit.

Salmon asap dan krim keju, alternatif sehat menikmati sarapan rendah kalori

Salmon Asap - Sarapan Rendah Kalori
Gambar: diabetesstrong.com

Resep sarapan sehat rendah kalori ini membutuhkan satu tortilla tepung rendah karbohidrat, 56 gram salmon asap, dan dua sendok teh krim keju rendah lemak. Selain itu, juga 35 gram bawang bombay, satu genggam arugula, satu setengah sendok makan kemangi, dan sejumput lada. 

Untuk membuat tortila yang lezat ini, pertama hangatkan tortilla dalam oven atau microwave. Setelah itu, campurkan krim keju, kemangi, merica, lalu oleskan ke tortilla. Selanjutnya, tambahkan salmon, arugula, dan bawang bombay yang sudah diiris halus. Gulung, dan nikmati!

Selain menggunakan kemangi, kamu juga bisa mengombinasikannya dengan daun basil atau adas manis. Selain itu, direkomendasikan untuk memakan makanan ini langsung pada hari porsi itu dibuat. Resep ini tentunya rendah karbohidrat namun tetap menyehatkan. 

Sarapan bowl cottage cheese whipped

Sarapan Rendah Kalori Cottage Cheese
Gambar: diabetesstrong.com

Resep yang satu ini selain cocok untuk sarapan, cocok juga untuk dinikmati sebagai camilan sehat. Kamu yang tertarik mencoba resep ini, perlu menyiapkan ½ cangkir keju cottage rendah lemak, ¼ buah delima, dan ¼ cangkir blackberry. Tambahkan juga 14 gram serpihan kelapa dan 28 gram kacang hazelnut. 

Masukkan semua bahan ke dalam food processor, tumbuk keju cottage hingga lembut selama 2-3 menit. Lalu, taburkan bahan lainnya sebagai topping. Kamu juga bisa memanggang kacang hazelnut dan serpihan kelapa selama 2-3 menit dalam api sedang. Sajikan segera atau simpan di lemari es seharian. 

Dalam topping breakfast bowl ini kamu bisa menambahkan topping sesuai selera kamu, seperti beri-berian, buah, atau biji-bijian yang kamu suka. Tapi bagi penderita diabetes, mengganti topping juga harus memperhatikan kandungan nutrisi yang sesuai anjuran. Resep ini adalah semangkuk smoothie versi keju. 

Puding cokelat biji chia dengan susu almond

Sarapan Rendah Kalori Pudng Cokelat Biji Chia
Gambar: diabetesstrong.com

Jika kamu penderita diabetes, bukan berarti kamu tidak bisa menikmati makanan manis terutama cokelat. Resep ini ramah untuk penderita diabetes, cocok untuk vegan, dan bebas gluten. Tidak ada yang salah mengawali hari dengan makanan manis. 

Kandungan biji chia yang kecil memiliki banyak sekali nutrisi, menjadi tambahan antioksidan, serta rendah kalori dan karbohidrat. Selain itu, biji chia juga merupakan sumber serat dan protein nabati yang baik untuk penderita diabetes. 

Bahan yang digunakan, yaitu ½ cangkir biji chia, 1 ⅓ cangkir susu almond tanpa pemanis, dan ⅓ cangkir bubuk coklat. Kamu juga perlu menyiapkan 4 sendok makan stevia atau pemanis dan ¾ sendok makan sea salt. 

Kamu perlu menyiapkan mangkuk, untuk menyaring bubuk kakao dan mencampurnya dengan sea salt. Selanjutnya, campurkan biji chia dan stevia dalam campuran bubuk kakao dan sea salt. Tuang susu almond dan aduk hingga rata. Tuang ke dalam gelas dan dinginkan selama satu jam atau semalaman. 

Semakin lama biji chia berada dalam campuran, maka akan semakin banyak cairan yang akan diserapnya. Hal itu akan menghasilkan puding yang lebih halus. Kamu juga bisa menambahkan topping seperti beri-berian atau buah segar lainnya, karena cokelat cocok dengan banyak bahan. 

Untuk sarapan, kamu bisa langsung saja menikmatinya setelah menambahkan buah beri. Sedangkan jika kamu ingin memakannya sebagai makanan penutup kamu bisa menambahkan krim kocok. 

Roti panggang alpukat

Roti Panggang Alpukat - Camilan Sehat
Gambar: gimmedelicious.com

Sama seperti sereal, roti panggang dengan alpukat selalu cocok untuk sarapan! Resep ini mudah dan cepat dibuat, serta ramah untuk penderita diabetes karena adanya telur dan alpukat sebagai sumber protein yang baik. Selain itu, resep ini juga rendah kalori. 

Siapkan satu buah alpukat, kupas, dan buang bijinya. Lalu cincang 2 sendok makan daun ketumbar. Kemudian, siapkan air jeruk dari ½ buah jeruk nipis, ½ sendok teh serpihan cabai merah, serta garam dan merica secukupnya. Jangan lupa dengan dua potong roti gandum dan telur goreng yang sudah disiapkan sebelumnya. 

Panggang dua potong roti gandum dalam pemanggang roti hingga berwarna keemasan dan renyah. Haluskan alpukat dalam mangkuk kecil dan masukkan daun ketumbar, air jeruk nipis, garam, dan merica, lalu aduk hingga merata. Oleskan campuran tersebut pada roti panggang dan sajikan dengan telur. 

Untuk sarapan, kamu tidak harus menambahkannya dengan telur goreng, tapi juga bisa dengan telur rebus, orak-arik, atau mata sapi. Sebenarnya, roti panggang bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan, misalnya seperti tomat, kacang-kacangan, sayur, salmon atau bahan lainnya. Namun tetap perhatikan nutrisi yang dianjurkan dokter. 

Smoothie alpukat beri juga cocok banget menjadi menu sarapan rendah kalori bila kamu menderita diabetes

Smoothie Alpukat Beri Camilan Sehat
Gambar: reneenicoleskitchen.com

Resep smoothie satu ini mengandung protein alami dari berbagai bahan di dalamnya. Tak hanya cocok untuk sarapan, namun juga sebagai camilan sore atau penambah tenaga setelah berolahraga. 

Kalo kamu tidak suka susu, kamu bisa menggantinya dengan yogurt. Mungkin kamu juga tidak suka alpukat, kamu bisa menggantinya dengan ½ cangkir kacang mete, setengah pisang, atau potongan mangga beku. 

Mungkin kamu juga ingin membuat smoothie mu lebih manis, kamu bisa menambahkan kurma atau buah beri. Rasa smoothie kamu juga akan lebih baik jika menggunakan buah-buahan beku untuk menciptakan tekstur kental. 

Resep ini memerlukan bahan seperti sayuran hijau, minyak kelapa, flaxseed, biji chia, protein rami, bubuk kakao, selai kacang, dan oatmeal. Lalu blender semua bahan hingga halus, dan smoothie sudah bisa dinikmati. Kamu juga bisa menambahkan madu agar manis. 

Pancake keju cottage dengan oat

Pancake Keju Cottage dengan Oats
Gambar: theworktop.com

Pancake menjadi pilihan sarapan hangat di pagi hari bersama keluarga. Resep ini tentunya kaya protein dan mengenyangkan, serta bebas gluten. Keju cottage mengandung nutrisi, seperti kalsium, protein, dan berbagai vitamin. Makanan ini juga bisa dilengkapi dengan sirup maple, stroberi, dan whipped cream

Apabila kamu menemukan adonan ini mengental, kamu bisa menambahkan air atau susu untuk mengencerkannya. Hal ini wajar terjadi karena oat menyerap sebagian cairan. Balik pancake ketika gelembung sudah muncul di bagian atasnya. 

Resep ini membutuhkan dua butir telur sedang, ½ cangkir oatmeal bebas gluten, ½ cangkir keju cottage, 1 sdt baking powder. Siapkan juga, 1 sendok makan minyak (gunakan minyak bunga matahari atau canola) dan sejumput garam. 

Masukkan semua bahan ke dalam blender, lalu blender hingga halus. Lapisi wajan anti lengket dengan sedikit minyak, selanjutnya panaskan dengan api sedang. Masukkan dua sendok makan adonan pancake untuk setiap pancake. Dengan sendok, perlahan sebar adonan untuk menjadi lingkaran. Masak pancake hingga berwarna cokelat keemasan. 

Pindahkan ke piring, dan pancake sehat ini siap untuk disantap. Pancake ini dapat disajikan polos tanpa topping. Mungkin kamu ingin memberi topping manis, seperti buah beri, sirup maple, yogurt, dan kacang-kacangan. Selain itu, kamu juga bisa memberikan topping gurih, seperti keju krim dan salmon asap. 

Oatmeal panggang dengan stroberi dan kelapa

Oatmeal Panggang Camilan Sehat
Gambar: wholesomelicious.com

Resep ini dapat dibuat untuk disimpan dan dinikmati kapan saja. Resep ini gluten free, grain free, dan cocok untuk dikonsumsi orang yang sedang menjalani paleo diet. 

Untuk membuat resep ini, kamu harus menyiapkan kelapa parut, kacang kenari yang sudah dicincang halus, biji chia, dan kayu manis. Selain itu, juga diperlukan bubuk soda kue, garam, telur, dairy-free milk, pisang, minyak kelapa, dan stroberi. 

Sebelum membuat resep ini, panaskan oven hingga 375o F atau 190o C. Selanjutnya, siapkan loyang berukuran 8 inci. Siapkan mangkuk, dan campur bahan-bahan kering, seperti serpihan kelapa, kenari, biji chia, kayu manis, soda kue, dan garam. 

Pada mangkuk satunya, kocok telur bersama dengan susu. Selanjutnya tambahkan minyak kelapa dan pisang tumbuk, aduk rata. 

Tambahkan bahan basah dan kering, lalu aduk rata. Masukkan potongan stroberi dan aduk rata. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah disiapkan, selanjutnya panggang selama 40 menit. 

Mana menu favoritmu?

Dari sepuluh resep di atas, mana sih yang menurutmu paling mudah dibuat? Apakah kamu pernah membuat salah satunya di rumah? Bagikan pendapatmu di kolom komentar ya!

Bagikan ide kamu

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Foto
  • SKU
  • Rating
  • Harga
  • Status Stok
  • Ketersediaan
  • Masukkan Keranjang Belanja
  • Description
  • Deskripsi Produk
  • Berat
  • Ukuran
  • Color
  • Informasi tambahan
  • Attributes
  • Custom fields
Bandingkan
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping
× Chat dengan kami